Sammy the cat & His family

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タイのスキヤキ

先週末の話になりますが、
近所のタイ人のお友達が「お昼にスキヤキやるからおいで~。」と誘ってくれました。
私はこの彼女が作る料理は何でも好き、とくにこれとビーフスープのライスヌードルが大好きなので、そのどちらかを作ったときには、大体声をかけてくれます。やさしいでしょ。
スキヤキ、と彼女たちは呼びますが、寄せ鍋と言うほうが近いような、またはしゃぶしゃぶっぽくもあるような...。
白菜、セロリ、ねぎ、香菜、えび、いか、鶏肉、牛肉などをスープの中でぐつぐつ。
あ、春雨も入ってた。これがおいしいの。



唐辛子のきいたナンプラー風味のつけだれで食べます。
お肉類は事前にマリネードしてあります。

IMG_6593_convert_20100129212824.jpg


タイ人とフィリピン人とアメリカ人と日本人でお鍋を囲む。
「今度みんながもし同じ時期に里帰りしたらタイで集合しよう。」なんて話も飛び出して、
でも夢じゃないかも。

IMG_6595_convert_20100129221046.jpg

ごちそうさまでした~。



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  1. 2010/01/29(金) 08:05:34|
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